My Brissie

I have handed over my resignation letter to Tony today, my respectful location leader of Brisbane studio, who has helped me a lot all year round.

Tony has never expected me to be such hurry in leaving Brisbane, “I thought it might be sometime in June next year” he said.

But sadly I would have to say, although it’s been a good year and good time for me in Brisbane, I would love to take this opportunity to get on moving in my life, further my achievement with whatever crazy thinking I've had before but could hardly make them happened, and also be crazy of my UK life, in which I've longed for....

I thought I would have been a loser in my past, but Brisbane has changed my personality, changed my life, not only reborned me with new healthy lifestyle, yet, I've even found myself a future direction which I would have never thought of in my past. I knew this has been a bit ridiculous when I said so, but well, this is exactly what Brissie has offered me.

I can actually feel slowly that I've grown, and indeed I have took a great leap and tried out a lot of new stuff around me. I tried to grab every knowledge and live my life to the top, I've keep reminding myself, "live well and you will realise life is great, only if you want to".

So within this year, I live my life well, I'm well-organised, I've met a lot of new people to spice up my life. I knew it would be a fruitful year and well, it really is!!!

New friendship being built, new networking around with colleagues and workmates, and flatmates, I'm so glad I have met you all, I knew my life wouldn't have been better without your existence. Nothing much to express but I'd just thought to say a big "Thank You for being part of my life and seeing me grow"!!

Life is short, and time to say goodbye now, a dreaded goodbye...

And I'm proud of my decision to come to Brisbane, a healing place for me... and yet, reborned me and making me stronger than ever....

Brissie, I love you!

双子族群

怎么说呢，心情不是很稳定，但也不会太乱。

我还可以用很冷静的脑袋在作最基本的思考。

我也知道一旦作了决定就必须要面对，要为自己的决定承担，要负责任；但也知道万一有突发事件必须拿得起放得下。阴影总会有，除了时间没有谁可以帮得了我。

未来太远了，看不到也摸不到，我不想被伤害亦不想伤害人。每个人都有自己的思考模式跟生活方式。 毕竟要求的也会不同，我不是个很会迁就别人的人，同时也不希望别人迁就我。所以我说尊重很重要。只有互相尊重，有共识，知性的交流才能让彼此的感情稳固。

众所周知，双子是个花心也是用情最浅的族群，我的确不否认，也非常的认同。可是当我们遇上了，接触了，了解了，欣赏了，崇拜了，那就是我们用情很深的时候，之前用得有多浅就是后来用得有多深。大家都说我们双子是分散投资在感情上，不多放感情是因为我们花心，也对，可是我觉得重点是还找不到可以跟我们有共识的，知性的交流。没错，我们跟谁都可以很好， 可是知心的没有几个，五根手指算起来都还有剩位。

现在，不是我不愿再次卷入感情漩涡，我只是觉得我会走得比之前困难，就连踏出来的第一步我都要想良久，这好像不太像我，换作是以前，一定会不管三七二十一，跟着感觉走，来个先斩后奏。也许是我长大了，思考的方式有所改变，应该说是改良了，嗯，我觉得是好现象。少了一股冲动，也没有之前对爱情的任性，当然人性是还有的，哈！

我知道很多事情是不受控制的，也不是个人可以控制得了的。所以，随缘咯，无论有否或结局如何，我都会心存感恩，亦希望大家都一样 ---------- 请珍惜你们身边的事，人与物。

可是附加一句：双子星的族群不是好惹的。。。如果你是个怕麻烦的人，敬请里我们远一点，健伟表哥，我没说错吧，哈！！ 可是你的努力没有白费，现在“小健伟”也面世了哦， 恭喜啦！！回去古晋的话一定会去见见我的小表侄儿的。。。也顺便问候一下双子表嫂啦！！

蓝天的感触 （小记）

最近，友人有些麻烦事。

不爱的人，痴缠不已；所爱之人，无动于衷。

我听了都无言以对。。。　

所以我决定 — —孤独终生。。哈哈！！

其实一个人的生活没有什么不好，起码，我追求我自己的生活方式，我享受其中，在我的生活中，我是一个唯一的独立个体，我只需要掌控我自己，并不需要牵涉多一个体在其中。我不是不想跟别人分享我的生活，而是我觉得同朋友分享，远远舒服过同恋人分享。原因为何，或许那就问问那些常把女友撇在家然后自己去跟一群“男人帮”吹牛饮酒作乐的吧，又或者去问问一些宅男宅女为什么那么喜欢窝在家享受自己的天地空间。。。

朋友嘛，我们可以做很好的朋友。

因为对于一个这么喜欢自由的人（我）来说，朋友是最好的关系；大家彼此尊重，彼此关怀，彼此珍惜，发挥难得的友谊精神，这可是件多么不可多得的精神，本小姐是有点重情于朋友多过恋人啦，还希望那些正在恋爱甜蜜初期的朋友别白我一眼哦。。。

无论是喜悦，是哀愁，总会希望有人也同你一起分享，这个人，可以是只有一个，也可以是一堆，依个人喜好。而我，是喜欢一堆。

我没有特别把谁归类，只是觉得人都是平等的，朋友亦如此，只要是可以不拘小节的，通常都可以同我高谈阔论，从生活上的哲学到别人的芝麻绿豆八卦新闻，我都奉陪到底。

好不容易熬出个蓝天，我真的想过过一个人，跟偶尔一堆朋友的生活，两个人的生活始终对我来说太遥远了。

好怀念以前的日子，跟一些废废的人过一些废废的单身日子。有事没事做一些废废的白痴 事情，哈，例如去Damai Lagoon Resort  过夜时，三更半夜不睡觉去按别间客房的门铃，一按后马上用最快的速度闪人。。。多白痴啊，相信我妈一定会说：“吃太饱！！！”　而爸会比较深沉的语气；“ｃｈｅｈ！！哪里可以降的！！”

可是，那就是一群单身时候的快乐啊，难不成等有了男女朋友后再去按别人门铃，然后再拖着对方飞奔逃跑吗，一个不小心跌个四脚朝天那可就糗爆了。。。哈！！

所以适当的时候跟些适当的人在一起分享生活中的乐趣，简直是爽透了。

当然，现在的我也没有这么的白痴了，可是追求自己的空间由始至终是我没有放弃过的。

我依然主张一个人享受生活；享受单身带来的自由。我不排除日后会有“不单身”的可能，但是目前的计划都是以单身为主的，也不想有什么意外而改变我的人生大计。。。

自我夺回了自己的单身权力时，我就不容自己再有浪费时间仰或伤心的时刻，并不为了什么，只为了实现自己的理想－那就是－遨游单身！！！！

我的单身不是寂寞，不是孤独；而是更精彩！！更充实！！

UK 的生活小点 （一）

到踄也差不多快一星期了。

总之是烦事一大堆，好事还没找上门。

第一天抵达，如往常一样，是十分的疲累，但是不知是好或坏，我乘坐的泰航由Bangkok飞London Heathrow竟然没有Personal TV, 也没有专属的空调出口， 烂透了，只有一个远得要命的大荧幕，我这小矮人肯定看不到。。。不过后来发现那荧幕的pixel 是差透了，所以我也干脆不想看，除了用膳，其余时间几乎是睡得像猪，由于Bangkok起飞时间是中午12:30pm，那一路飞到London的13个小时 都是天亮着的，还挺难入眠的。不过，随便啦，没电视就犹如度日如年啊，不睡都不知如何啃时间。。。但是也由于睡得多，抵达的第一天就没那么累。

 第二天，同友人去一甞Portsmouth 的港式点心，还蛮不错的。随后去Asda补一些干粮食物，以便让我一个人在家时（当大家外出上班时）不会饿晕在家等人收尸。。。然后再去弄个UK 电话号码，外出被人绑架好歹还可以拨个999求救，（嗯，是999吗？？随便啦，反正一定会有人说“谁要绑你啊，绑了还嫌不赚钱哩。”，是吧。。）

过后就回家，六点几而已就熬不下去了，直接上床睡觉，还一觉睡到凌晨2:30am 爬起来，不能睡了。。。

总觉得这次比较不太能很快适应，也许我的Brisbane 时间是快了9个小时，不比以前Perth 只差7个小时吧。

隔天，友人请了假，（不是特地为我请的，是他睡不醒直接不去上班，哈）陪同我去办银行户口。

今天可是五雷轰顶的倒霉日。

银行工作人员经查证了我之前的户口，发现我竟然在2005年还欠着贵银行一笔不是很大，可以说很小的100英镑，而银行曾在那时尝试联络我而不果，就把我给列入黑名单，不让我在贵银行再开设任何的户口，也不需要我清那笔该死的“孽帐”，而且并告诉我，若我去其他的银行试开，很大可能也遭到同样的惨遇，因为所有UK 银行都是有black record联系系统的。我的天哪。。。我怎么那么黑啊，这黑名单名副其实的让我变黑的了啦。。！！！

算，那我再尝试去小间一点的Natwest 银行, 可是由于我没有proof of address, 他们也不让我开。。。没办法，只好回去想 个其他的出路。

真是的，我不是有意欠钱的啦，根本是个无心的失误，我在想，下次我肯定不再借钱给别人了，好心没好报，搞得自己现在进退两难，错，应该是只退没进。。。一来就搞一樁泻气的事，衰啊！！！！

咳，我看不如算了。。还是乖乖回Brisbane 吧。。。

Brisbane 之生活日记（六）

好久没有感觉到生活上的高高低低了。一直都在平平的生活，没有开心亦没有伤心。布里斯本，也还好，只偶尔会自个去发现一些新大陆，好让时间过得快一点。。每天上班等下班，下班等吃饭， 吃饭等睡觉，睡觉再等隔天上班，是有点 
闷。可是我还蛮享受的，那就让我闷等到换新环境吧！！

刚回去柏斯一趟参加了老友的婚礼，这姐妹办喜事还真是不高调，都只请男方的人马兼一小部分的女方-那就是本小姐啦！哈！果真不妄我千里迢迢赶回去！老友，＂路洗爱厚厚来哟！！＂祝你们百年好合啦！记住我要作干妈的哦！嘻嘻！！

这一趟回去，已经把前尘往事抛到不知几千里远去了，我觉得我还真厉害的哩，几个月时间差距就新的生活了。毕竟过去的也已过去，大家依然生活幸福就好。

新朋友嘛，还交了不少，有算是阔大我的圈子。旧朋友嘛，大家都还好，也都还算是像个人样，嘻！没有啦，大家都朝着上进的目标前进，不错，加油！下次我回去要看到结了婚的要三年抱两哦。。。

嗯，很久没更新部落格了，太多要写了，先留下次吧。。。不过最近还真的有点忙。。嘻嘻！

Brisbane之生活日记（五）给你们的家书~~

Brisbane 夜景

星期五下班后一个人到Southbank 流浪。

这里是个看夜景的河滨，有小型的 london eye，而且价钱也没很贵; 一个人坐在河滨，欣赏来了几个月都没好好欣赏的Brisbane 夜景。河对岸是高楼大厦的市区，感觉上像在london eye 的河滨.我的两侧就是Queensland Performing Art Centre 和博物馆.

周五-下班后的一个人，尤其是OT到七点半后，感觉特别轻松。优哉游哉到处散步。微风凉爽的吹着，到处行人旅客满满。一点都不觉得孤单，很是舒服，也很享受; 享受一个人的自由；心中无限的满足。

Earth Hour -在家乱拍蜡烛

爸爸、妈咪 - 我这次真的作对了选择。这里的生活让我重拾了信心, 这是我人生中明智的选择， 现在没有恐惧怨言了, 而是很感激, 感激上天给我的际遇, 让我慢慢摸索出一个真正属于自己的未来，让我到这里过着我舒服享受的单身生活。

当然你们的担心我明撩，女儿只身在新环境，难免觉得我会孤独。可是我没有觉得孤单；相反地是我很享受现在的生活，生活也过得很充实，一个人下班后逛逛街, 周末依然回公司上班, 午饭时间或星期天一个人去户外写生或逛书局, 还真悠闲呢。

。。。甚至还可以像现在这样一个人躺在草地上, 边写日记边欣赏对岸的都市夜景!!! 人生一大乐事也。

所以我说，没什么需要格外担心的。我对自己未来的路很明确，也许坦荡无阻，也许会崎岖，可是我都作好应有的心理准备，不会再像以前那么的温室小花了。

其实以前也没那么的温室小花啦，自小学二年级我就是钥匙儿童了-放学后校车把我送回家，就自己把饭菜弄一弄热，吃饱后洗个澡又在等校车接送去补习班了。有时没有补习的下午，还可以一个人走路到靠近的巴士站，搭巴士去Saberkas 逛街耶!!! 我还记得巴士费是40仙，如果身穿校裙就半价!!! 哈哈!!! 当然在你们忙碌工作养活家时，也许我帮不上什么赚钱的忙，我只能做的就是学习，学习什么呢? 就是每天定时听候电台的语言教学---学习tamil 语言，很好笑吧，我还做了笔记呢!!

好，那些都过去了，可是我却非常地庆辛我有这些童年，它让我很早就接触了一个人的生活，使我懂得如何处理一个人的时间。爸爸、 妈咪，虽然我的童年少了你们常伴左右，但是却教会了我提早性的独立。相比同年的玩伴，我还觉得我挺鹤立鸡群的。嘻!

所以嘛，你们已经预先教导我如何独立生活，现在应该也没什么好担心的了，况且，我真的过得很好。

我只能说，自我踏入Brisbane 的两个星期后，我没有感觉到孤单，虽然我依然单身，新环境新朋友也没很多，可是我把自己的schedule 篇排的充实，每个星期都有新事物 – 例如学习计算卡路里已经费我蛮多时间的了，还可以做杯糕啊!!

其实有时候人们大多数的烦恼都算是杞人忧天，事实上，担心的事情大部分都不会发生。所以，专注现在，至于未来就顺其自然吧。

这照片是在家练习摄影时照的，尝试放慢shutterspeed来捕捉手电筒的灯光，爸爸应该了解。

闲着没事到郊外摄影。

Brisbane 之生活日记（四）我的杯糕制作

终于， 我自己学会做杯糕了。虽然是第一次，但是也还似模似样的。。

我可没有瞎说，因为有来自各方的compliments。。哈哈。。

其实很久以前就有雀跃的心想一试，只是有太多的外来因素停怠，没关系，终于还是实现了。

在还没动手的前一个星期，就先作好知识与材料准备，上上网找些tips，如今科技可真是发达，想要做什么蛋糕，可以随意在网上打个keyword 就可找到一些短片，教你如何制作你想要的蛋糕，嗯，是否有一天我们会被这种科技操纵而不是我们操纵它们呢。。嘻,想太多了。

或说回来，杯糕其实还蛮容易做的，简单的几个材料从超市随手可得，在加上几个简单的工具，杯糕就可以诞生了。

由于现在的我将近三十了，所以很自然对自己的饮食非常的注意，除了每天的食量都在计算着卡路里之外，对蛋糕之类的甜品也非常地小心，万一一个不小心便成了未老先肥，那可就见不得人了，是吧~~

我的杯糕材料都有特选过的：

-          self-raising flour 是wholemeal 的；

-          butter 是低脂肪兼无胆固醇，

-          鸡蛋是60g 重的organic range，

-          牛奶用低脂肪 （当然full cream milk 肯定香很多，但是体重也肯定会升得像火箭哦）

-          糖嘛，就引用artificial sweetener 来顶替castor sugar, 可是用来做frosting 的icing sugar 就没法子代替了，唯一的办法就是尽少用icing frosting 来制作杯糕的topping, 尽量用鲜果来做装饰；例如用少许的icing（最好是用鲜果汁加入icing sugar） 挤在糕上，然后把鲜果粘在icing sugar 上方来完成装饰过程。

我的杯糕是橘子口味的，分享一下我的recipe：

Facts:

Preparation - 12 mins

Cooking – 20 mins

Calories – 505

Fat – 35g

Carbohydrate – 34g

杯糕分为两个步骤，一为糕底，二为icing装饰　（亦称Topping）

糕底层

3 eggs

125g unsalted butter, room temperature

1 cup caster sugar

½ cup mik

1 ½ self-raising flour, sifted

1 teaspoon vanilla extract,

½ fresh orange juice

 

Topping（装饰）

1 cup icing sugar

1 teaspoon vanilla extract

125g unsalted butter, room temperature

½ fresh orange juice

 做法：

 糕底层

  1.       Preheat oven to 200°c, Line a 12 cupcake papers. In a medium-sized bowl, lightly 　　　beat the eggs, add butter and sugar, then mix until light and fluffy.

2.       Add milk, flour and vanilla, and stir to combine. Beat with an electric mixer for 2 　　　minutes, until light and creamy.

3.       Divide the mixture evenly between the cupcake papers. Bake for 18-20 mins until risen and firm to touch. Allow to cool for few minutes and then transfer to a wire rack. Allow to cool fully before icing.

 Topping　（装饰）

1.       Combine all topping ingredients, mix with a wooden spoon until well-combined, and beat with the spoon until light and fluffy.

2.       Place mixture into piping bag with a star-shaped (any shape) nozzle and pipe onto all cupcakes. Top with fresh cut orange piece.

                                     

                                                                        我的杯糕战地

                                                                                        出炉杯糕

                  

    

    

用少许的icing加上鲜橙片的装饰

 

上桌了！！

 

当我完成了之后，心中有一种兴奋的感觉，吃杯糕吃得多了，亲手做倒是第一次，且是为了自己而做的。过往每当我完成了一项工作上的任务，例如个人的presentation或商业考试，我就会随后去买一个杯糕奖励一下自己，如今我看奖励方法可要改一改了，换成下手作吧，这样成就感会多一些，吃起来也甜一点。

其实生活色彩是自己添加的，不妨想想在工作以外的时间如何充分利用吧，就算一个人也可以很游哉地，例如：制作杯糕！！哈哈！！

 杯糕――万岁噢！！

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Brisbane之生活日记 (三） 我的炊食班之莫洛克餐（MORROCAN CUISINE）

因为工作上的需要，我们的公司常会被product supplier，furniture supplier或material supplier 受邀出席或参与一连串的社交活动，顺便打个生意上的交道。

这次，是被邀参加一堂cooking class, 每个人都要亲自下厨，当然有师傅从旁指导；然后就享用自己煮的佳肴。

同事们经过一致的决定，我们选了学习制作3 COURSE莫洛克餐：（MORROCAN CUISINE）， 菜单，材料和所有配料由师傅准备，而我们就依时到COOKING SCHOOL报道。

COOKING SCHOOL 分为两层，楼下是专卖一些健康食品的店铺，其中包括各式各样的pasta，　cooking oil，　chocolate，　olive oil等等。所有品牌都是些鼎鼎大名的主厨 自创的， 大部分是欧洲进口，而本地上过电视节目的例如：“Maggie Beer” 的产品也列在其中，还有Donna Hays。 。。好多好多。。；　所谓健康食品嘛，就是些低脂肪，低糖分，低卡路里，嗯，甚至无卡路里的都有，好齐全哦！！ 可是价值也不菲哦，例如COLES 或WOOLWORTHS （澳洲的GROCERIES HYPERMARKET） 卖一罐TABLE SALT 是$2.00, 可是在这里卖的盐却只有ROCK SALT 或 SEASALT，一罐$9.00, 但是却是无卡路里的极品，看到分别了吗？！

师傅的示范台

我们的风趣师傅 - TONY CHING

经过我们和蔼可亲，兼风趣的师傅一番的解说，大家分组分别开始准备前菜，主菜和甜点。

前菜
MORROCAN CARROT SALAD

主菜1
MINCED LAMB KOFTA on ROSEMARY SKEWERS

主菜2
CHICKEN TAGINE with PEAS & LEMON with COUSCOUS

甜点
ALMOND FINGERS with HONEY

。。看了这菜单是否也令你垂涎三尺呢？？还是尚未有头绪？？没关系，请继续往下看。。

大家开始忙成一团，切菜的切菜，斩肉的斩肉，弄串烧的忙着把肉碎捏均匀，然后弄成一串串；　

而师傅也挺忙的，忙着作总指挥，又要作示范，是怕我们把他的厨房颠翻了吧。。。嘻嘻。。

好不容易过了一个半小时，总算搞定了全盘菜肴，可以端上餐桌见得人了，而师傅事先说明了，如果弄得不好吃，都不可以有怨言，因为是我们自己弄的。。哈！

好，开始用餐了！！　　

请看图：

同事们就位！！！ 准备啃大餐！！

很好吃哟！！！

前菜 MORROCAN CARROT SALAD

主菜1 MINCED LAMB KOFTA on ROSEMARY SKEWERS

主菜2 CHICKEN TAGINE with PEAS & LEMON

甜点 ALMOND FINGERS with HONEY

美人照镜！！！

美味吧！！那么，倘若你们想试试看弄个莫洛克餐的话，那就请阅以下材料与做法：（我们就是遵照这些指示的）材料在COLES　或WOOLWORTHS均有出售.

前菜
Morrocan Carrot Salad

Ingredients
500g carrots
1 tablespoon raw sugar
1 pinch salt
1 tablespoon orange blossom water
Juice of 1 lemon
Segments of 2 oranges
1 tablespoon virgin light olive oil

Method
Grate or slice carrots into julienne on mandolin. Mix in bowl with salt, orange blossom water, lemon juice, orange segments and olive oil. Serve cool.

主菜1
Minced Lamb Kofta on Rosemary Skewers

Ingredients
400g lamb from the shoulder
1 teaspoon ground cumin
1 small brown onion, finely diced
1 teaspoon ground coriander
2 tablespoons sliced parsley
8 rosemary stems or bamboo skewers
1 clove garlic, crushed
1 tablespoon chopped mint
1 teaspoon ras el hanouf
1 small Spanish onion finely sliced
1 tablespoon sumac

Method
Finely dice meat or process in food processor to a soft paste and season. Mix with 2 tablespoons parsley, onion and spices until well blended. Divide into 8 and wrap around rosemary or skewers forming into a sausage shape, lightly oil and grill turning to colour evenly and cook through. Serve on remaining chopped parsley, Spanish onion and mint sprinkled with sumac.

Serves 4

主菜2
Chicken Tagine with Peas and Lemons

Ingredients
1kg Chicken leg
2 tablespoons olive oil
1 brown onion, finely chopped
2 garlic cloves, finely chopped
1 teaspoon ground cumin
½ teaspoon ground ginger
½ teaspoons ground turmeric
3 tablespoons chopped coriander leaves
3 tablespoons chopped flat-leaf parsley
1 teaspoon dried za’atar
2 teaspoons chopped fresh lemon thyme
1 ½ preserved lemons
235g shelled fresh or frozen green peas
2 teaspoons chopped mint
½ teaspoon caster sugar

Method
Heat the olive oil in a large saucepan over high heat and brown the chicken in batches, removing to a dish when cooked. Add more oil if required.

Reduce the heat to low, add the onion and cool for 5 mins until softened. Add garlic, cumin, ginger and turmeric and cook for a few seconds. Add 375ml of water and stir well to lift the browned juices off the base of the pan, and then return the lamb to the pan with a little salt and a good grinding of black pepper. Add the coriander, parsley and zaatar, then cover and simmer over low heat for 30 mins or until the chicken is tender.

Separate the preserved lemons into quarters and rinse well under cold running water, removing and discarding the pulp and membranes. Cut the rind into strips and add to the chicken, along with the peas, mint and sugar. Return to a simmer, cover and simmer for a further 10 mins or until the peas are cooked. Serve hot.


甜点
Almond Fingers with Honey

Ingredients
120g Almond meal
100g caster sugar
2 tablespoons orange blossom water
200g filo pastry
80g melted butter
Icing sugar

Methods
Mix almond meal, sugar and orange blossom water, cut filo rectangular strips, layer filo brushing with butter between layers, place almond mix at end of rectangular and roll folding sides in half way. Bake at 160°c for 20 mins or till golden. Sprinkle with honey and serve.


好，那么大家不妨试试下手弄弄看吧。。。

Brisbane 之生活日记（二）我的杯糕-Cup Cake

很久以前，一位友人曾告诉我。他说：“别不开心，吃巧克力吧，吃巧克力会让你开心一点。”
我不是巧克力粉丝，巧克力对我来说可有可无。而我对甜的食物也非常不能入胃。不知为什么，　总觉得开心是应该自己创造的，不是靠所谓的科学家或 Food Scientist 说甜的食物有助于刺激人体的兴奋细胞（这样说对吗？）而为了让自己开心就拼命吃甜。

这想法是我从小就认为如此，也没有因什么事而有所改变。就算多伤心或不如意，“也不会想吃甜”，同时亦不会飘过我脑袋。

直到去年头，我同事的女朋友做了几个杯糕亲自送上公司来让我们品尝她的手艺，而且“杯糕们”都是很花心思的那种，（其实嘛。。。是要证明给她男朋友看她是可以娶回家当太太的料，哈哈！！）可是她的手艺还真的顶呱呱耶！！

杯糕通常分为2 部分 – 底部的清杯糕底和糕上面的装饰。而诱人的是装饰多一点，因为会吃杯糕的多数为女生，而女生通常都比较“短见”（打个比例而已，女生们别生气，但，是事实。。。嘻！）所以呢，通常先被杯糕的卖相吸引，接下来就会听到: “ 哇，很美啊！！”“很漂亮哦！！！”。。。买回家了以后：“哎哟，太美了，真是不舍得吃！！”

坦白说，我也会如此。所以我吃杯糕时，一定选在可以充足享受的时候吃，在配上一杯不加糖的Earl Grey 茶。慢慢咬嚼，以不抹杀我的杯糕的味道。倘若是要我赶时间用来果腹，我想我应该会选择不吃。。嘻。。很难服侍吧。。。

好，我那同事的女朋友做的杯糕为什么那么好吃呢？ 我说很花心思，是因为她在底部的糕里添加了一些汁（经过一番考究的），例如，柠檬口味的杯糕就在糕底部混入柠檬汁，然后放进烤箱烤时，柠檬汁会溶在糕里，但不会流出来。 一旦烤好了以后，热喷喷的杯糕送入嘴里时就可以尝到浓缩的柠檬汁从中流出来，一份满足的笑容即可出现在每个同事的脸上。

说起来，同吃小笼包很像也。

因此，我爱上了杯糕。不知不觉中，我发现在吃杯糕时是我最开心的时候，是否因为它的甜刺激了人体的兴奋原理呢？　应该是吧。

杯糕――陪我渡过了不少难过的时候，亦让我振作不少，往往在我伤心的时候，我都想起杯糕曾是我的救命丸。

也因此，从Geyer Perth 到现在的Geyer Brisbane公司里，我都被冠上了Cupcake Queen．很自然的，我在Perth公司的farewell morning tea是杯糕和chocolate croissant(另一份挚爱)，但是让我惊讶的是，同事们凑钱送我的礼物竟是制作杯糕的整套道具。咳，我心想，做点心嘛，还难不倒我，可是糕点之类的，就别找上门了。

第一个礼拜上班时，Brisbane同事都纷纷从Perth的同事口中得知我的外号。。。（这些同事还真是八！！）所以，我很快就被介绍到Brisbane所有的cupcake shop！！

记得我１２月在伦敦买了半打的杯糕，（我还依稀记得那味道）外在的装饰没有特别出众，但是糕底很粘很香，也甜；Brisbane这里的杯糕，则装饰十分夸张，很吸引，简直就是一种甜和美的诱惑。糕底没有很粘，比较松脆，但也有另一番的风味，不过设计还蛮富创意的。

而我，在很短的时间里就光顾了杯糕专卖店。

请看我的杯糕照：

酷吧！！！

如果我说人生的过程好比制作一个杯糕，大部分人都可以把杯糕做得出来。但是如果要把人生过程过得精彩，就好比把普通的清杯糕修饰成漂亮有装饰杯糕，（当然糕底也要考究，最好加入一些惊喜）。除了需要多添加些原料外，还需要有一双灵巧的手，一点点的创作细胞，一点点的技巧，还要花很多很多的心思，下很大很大的功夫。。。难吧。。。

。。。人生嘛，就是这样啊。。而且还有很多很多的事情待发呢，如果你不去闯闯看，（当然不是闯祸！）你永远都不知道什么叫做活得精彩，活得自在！！！

杯糕――万岁噢！！

游子生活 （小记）

当飞机起飞至古晋国际机场的上空，即将飞离古晋时，在飞机里放眼望着那绿色的土地，心中顿然感觉到“古晋我的故乡我的土地”此时又要远离它而去了，有种莫名的不舍。

这是在陆地时往往不会感受到的。因为在陆地时的我们只有为亲人与朋友聚会忙，不舍的也只有对亲人与朋友，再多点就对kolo mee 或laksa 吧。。从来都没有把感情放在这片土地。

此时一个人，在盘旋古晋上空的飞机里，眺望Wisma Saberkas, BDC, Civic Centre，潜意识中浮现了一句话“咳，又要远离古晋了。。。 ”

而相对的也就是 。。。一个人在外闯荡的游子生活又开始了。


记于7.2.2009 Tiger Airway Flight from Kch to Spore

Brisbane 之生活日记 （一）

由于从匆忙的旅程辗转间来到Brisbane - 布里斯本，让我有些透不过气。

这个陌生的城市， 怎么说呢，还没上飞机来的前一夜，心中有一刻的矛盾；那一刻，突然感觉世界只剩下我一个人，很静寂，很恐怖，而明天要面对自己做的决定，到一个陌生城市重新生活。同时又突然发现Perth 家里有好多琐碎事没办好，例如洗厕所啊，花园的草没除啊，房间没整理好啊，瞬间沉重的心，不能协调过来；而另一端又在开始担心到了Brisbane后，又有一大堆的事情要办，例如，面对新同事，新事物，适应新环境，什么都得“自己来”，没亲戚也没有朋友。“孤单”这个字眼已经慢慢在侵袭我的世界。。。

在Perth的舅舅们说为什么要去Brisbane，Perth不好吗？

在Perth的友人也说为什么一定要离开，并“恐吓”我，想让我知道到一个陌生城市要面对的“重新开始”与孤寂。

我知道做这个决定的时候需要勇气，面对与处在这个决定的当儿更需要勇气；虽然有一刻的担心与恐怖，可是我没有后悔啊。而我也知道，这条路不难走，但也非易。既然决定了，那就去吧！大家看见了我的坚定，也没说什么了，换来的是祝福和很多的“Good Luck”嘻！

在机场，友人陪我入到候机室，我才发现新大陆 – 原来Perth的Domestic Terminal 是容许送机的人送入到候机室，兼陪伴登机人直到登机为止才离开的。所以友人一直陪我聊天，我的心情也没那么郁闷了。上机后，由于刚从伦敦回来，时差还没能调整好，第一件事就是倒头就睡了。飞了5 个小时， 我大概就起来15分钟用个飞机餐而已吧，饭后的餐具几时被收了回去都不晓得。。。

到踄后，已是下午三点几了。领了行李立刻冲去的士站，因为要在四点半前准时抵达公司报到。

Brisbane， 给我的第一感觉，就像我身在新加坡，天气如同热带国家，尤其现正值夏天呢；高楼大厦和街道拥挤的程度也蛮像的， 行人没有Perth 的懒散亦没有伦敦的“猖狂”。从伦敦刚回来总想到在那里的步速惊人以及横冲直撞，以往在伦敦念大学时也不感觉那里有如此景象。。嗯，“或许”。。我也是身在其中之一而不自觉？ 哈！